1 Marmeladenglas
3 Handvoll frische Johanniskrautblüten
1 Flasche Bio-Olivenöl
Dann füllst du die Blüten in das Glas bis es voll ist und übergiesst es mit dem Olivenöl bis alle Blüten völlig bedeckt sind. Das Ganze 3 Wochen in der Sonne ziehen lassen, alle paar Tage etwas schütteln und wenden, danach durch einen Kaffeefilter abseihen ODER absieben, etwas stehen lassen und nur das rote Öl in dunkle Gläser giessen, wässrige Bestandteile die sich am Boden abgesetzt haben nicht mit giessen sondern unbedingt absondern. Die können nämlich schimmeln.
Vorsicht: Johanniskraut macht empfindlich gegen Sonnenlicht.